材料の選び方

 

 

季節の野菜や果物をたのしむ、というのが酵素シロップつくりにおいての一番の楽しみですが、
やはり季節にあったもの、さらに国産のものがおすすめです。
旬のものというのは今、いちばん栄養がつまっているもの。
国産のものはやはり安心できますし、私はレモンとか柑橘類はかならず国産を買います。

 

やはり、できれば無農薬栽培でそだてられたものがいいですよね。

 

でもあまりにもこだわりすぎて材料費がかさむとか、
材料を選びすぎてシロップつくれない・・なんて、楽しくないです。

 

今、しょうがをつかったシロップが欲しい気分!といったように
体が欲しがっているものを直感でつくるのが一番おすすめです。

 

毎日、食事のまえに炭酸水で割ったり、おやすみ前にホットドリンクにしてみたり・・。

 

最初はすくない材料や自分の好きなものからチャレンジして、
なれてきたら玄米やハーブなど自分なりのレシピを増やしていくとよいとおもいます。